Die Vogelbeere-Eberesche

Sie wächst in unserer malerischen Natur - dirket vor der Haustüre

ist ein sommergrüner Baum

Größe: bis zu 15 Meter

Vorkommen: Schwerpunkt Alpen und
Alpenvorland

Höchstalter 80 bis 120 Jahre - Höhe 6 bis 12 Meter

Gehört zur Gruppe der Rosengewächse - Kernobstgewächse

blüht von Mai bis Juni und hat weiße Blüten die aus 200 bis 300 Einzelblüten bestehen.
Der unangenehme Geruch der Blüten zieht vor allem
Käfer und Fliegen zur Bestäubung an.

Früchte: sind essbar

Nach den ersten Frösten verlieren die Früchte ihren bitteren Geschmack der durch die Parasorbinsäure
hervorgerufen wird, danach kann man aus den Früchten eine Konfitüre machen, die leicht säuerlich ist.

Aus den Früchten wird auch einen Edelbrand hergestellt, der sehr teuer ist.
Der Vogelbeerbrand - bei uns auch als Hausmedizin bekannt.

Die Früchte dienen aber auch als wichtige Futterpflanze für Vögel und Insekten.
Auch Rotfuchs und Dachs fressen die Früchte sehr gerne.

Da die Samen unverdaut wieder ausgeschieden werden, wird somit auch die Ausbreitung der
Eberesche sichergestellt.

Erntezeit: von September bis Oktober

Bilderquellen saalbach.com